皮枕在老福州人的生活里，扮演的最重要角色还是在婚嫁之时。女方家必定在嫁妆里搭皮枕，皮枕在旧时还算是中高档消费品。繁杂的工序与用料的讲究，让一个皮枕睡上几十年是绝对没有问题的。福州皮枕最有名的便是陈永盛皮枕店，他们的祖上在南平（旧称延平）制作皮枕，颇为有名，故而称之为“延平枕”，后迁到福州，那时城内已经有不少皮枕店，多集中在省府路一带，金德祥祖上的“金福盛”便是其中之一……